Definitie : winterkaas
winterkaas
winterkaas : uitleg
Winterkaas is een soort kaas die in de winter wordt gemaakt. Het is een harde kaas met een lange rijpingstijd, meestal tussen de 6 en 12 maanden. De smaak van winterkaas is sterk en pittig, met een kruidige, nootachtige smaak. Het is vaak geschikt voor het maken van kaasschotels of als snack met brood.
winterkaas