Betekenis - urinezuur

Urinezuur is een chemische stof die wordt gevormd als het lichaam afvalstoffen afbreekt. Het is een zuur dat voornamelijk wordt gevormd uit het afbreken van purine, een stof die voorkomt in bepaalde voedingsmiddelen zoals vlees, vis, peulvruchten en bier. Hoge niveaus van urinezuur in het bloed kunnen leiden tot jicht, een pijnlijke aandoening die meestal optreedt in de gewrichten.