Definitie : surimivezel
surimivezel
su|ri|mi|ve|zel
de -woord
surimivezel : uitleg
Surimivezel is een vezel die wordt gebruikt in voedingsmiddelen om de structuur en textuur te verbeteren. Het wordt gemaakt van een soort vis, Surimi, dat wordt gemalen tot een poeder en vervolgens gekneed tot een vezelachtige substantie. Surimivezels kunnen worden toegevoegd aan producten zoals ijs, sauzen, soepen en salades om de smaak en textuur te verbeteren.
surimivezel
Type: zelfstandig naamwoord