Betekenis - suberinezuur

su|be|ri|ne|zuur
het -woord

Suberinezuur is een organische verbinding die voorkomt in de schors van bomen, vooral in cork. Het is een polymeer van fenolische zuren en heeft een hoge hydrophobie. Suberinezuur wordt gebruikt als een waterafstotend middel, als een smaakstof en als een antioxidant. Het wordt ook gebruikt in cosmetica, farmaceutische producten en voedingsmiddelen.

Type: zelfstandig naamwoord