Definitie : stoofgerecht
stoofgerecht
stoofgerecht : uitleg
Stoofgerecht is een gerecht dat wordt bereid door het langzaam te koken in een kleine hoeveelheid vocht, meestal met deksel op de pan. Het vocht kan bestaan uit bouillon, wijn, bier of andere sauzen. Stoofgerechten zijn vaak stevig en smaakvol en worden vaak gegeten met aardappelen, rijst of pasta.
stoofgerecht