Definitie : stijfsel
stijfsel
stijf|sel
de -woord (mannelijk)
stijfsel : uitleg
Stijfsel is een bindmiddel dat wordt gebruikt om sauzen, soepen en gerechten te binden. Het wordt gemaakt door het vermalen van de schil van bepaalde granen, zoals tarwe, maïs of aardappelen. Het stijfsel wordt vervolgens gezuiverd en gemengd met water om een dikke pasta te maken. Deze pasta kan worden toegevoegd aan warme gerechten om de consistentie te veranderen en de saus of soep te binden.
stijfsel
Type: zelfstandig naamwoord
Verkleinwoord enkelvoud: stijfseltje
Verkleinwoord meervoud: stijfseltjes
Enkelvoud: stijfsel
- Synoniem van stijfsel: pap
Gerelateerde woorden
- Stijfselbloem (1x)
- Stijfselgaas (1x)
- Stijfselkoek (1x)
- Stijfselkwast (1x)
- Stijfselpapier (1x)
Voorbeelden
- stijfsel: Ameldonk
- stijfsel: Pap
- stijfsel: Papsel
- stijfsel: Plakmiddel
- stijfsel: Stijfselbloem
- stijfsel: Stijfselgaas
- stijfsel: Stijfselkoek
- stijfsel: Stijfselkwast
- stijfsel: Stijfselpapier