Definitie : senaatsbrij
senaatsbrij
senaatsbrij : uitleg
Senaatsbrij is een traditionele Nederlandse stoofschotel die wordt gemaakt met kip, spek, uien, wortelen en aardappelen. Het gerecht wordt gekookt in een bouillon van kippenbouillon en witte wijn. De naam verwijst naar de Senaat van Amsterdam, waar het gerecht oorspronkelijk vandaan komt.
senaatsbrij