Definitie : rye
rye
rye : uitleg
Rye is een graansoort die voornamelijk wordt gebruikt voor het maken van brood en andere gebakken producten. Het is een koude weerplant die goed groeit in koele, natte omgevingen. Rye heeft een donkerder kleur dan tarwe en heeft een zachtere, meer nootachtige smaak. Rye-brood is populair in Scandinavië, Oost-Europa en Noord-Amerika.
rye