Betekenis - pompano

Pompano is een soort vis die voorkomt in de Atlantische Oceaan en de Golf van Mexico. Het heeft een langwerpig lichaam met een goudbruine bovenkant en een witte onderkant. De vis heeft twee lange, scherpe stekels aan de voorzijde van zijn kop. Pompano wordt vaak gegeten als sashimi of gebakken in boter.