Definitie : pittigheid
pittigheid
pittigheid : uitleg
Pittigheid is een smaakkenmerk dat wordt gekenmerkt door een scherpe, kruidige smaak. Het kan worden veroorzaakt door hete peper, specerijen of andere ingrediënten die een scherpe smaak hebben. Pittigheid kan ook worden gebruikt om de smaak van voedsel te verbeteren en het meer interessant te maken.
pittigheid