Definitie : peroxidase
peroxidase
per|oxi|da|se
de -woord (vrouwelijk)
peroxidase : uitleg
Peroxidase is een enzym dat wordt gebruikt om peroxide te verwijderen uit een oplossing. Het wordt gebruikt in biochemische reacties om waterstofperoxide te splitsen in water en zuurstof. Het wordt ook gebruikt in de voedselindustrie om voedsel te conserveren en de kleur, smaak en geur van voedsel te verbeteren.
peroxidase
Type: zelfstandig naamwoord
Verkleinwoord enkelvoud: -
Verkleinwoord meervoud: -
Enkelvoud: peroxidase
Meervoud: peroxidasen