Definitie : parelkandij
parelkandij
parelkandij : uitleg
Parelkandij is een zoete, gele kandijsuiker die wordt gebruikt in de Nederlandse keuken. Het is gemaakt van suikerbieten en heeft een karamelachtige smaak. Parelkandij wordt vaak gebruikt om desserts, zoals ijs en taarten, te versieren of om gebak mee te bestrooien.
parelkandij