Betekenis - ostrea

Ostrea is een geslacht van schelpdieren uit de familie Ostreidae. Ze behoren tot de klasse van de weekdieren en worden ook wel oesters genoemd. De meest bekende soort is de Europese oester (Ostrea edulis). Oesters hebben een harde, ronde schaal met twee helften die aan elkaar vastzitten. Ze leven in zee en voeden zich met plankton.