Definitie : natriumpropionaat
natriumpropionaat
natriumpropionaat : uitleg
Natriumpropionaat is een zout dat wordt gebruikt als conserveermiddel in voedsel. Het is een zout van propionzuur en natrium, en heeft de chemische formule CH3CH2COONa. Het wordt gebruikt om voedsel langer houdbaar te maken door het groei van schimmels en bacteriën tegen te gaan.
natriumpropionaat