Definitie : muskaat
muskaat
muskaat : uitleg
Muskaat is een specerij die wordt gebruikt om voedsel te kruiden. Het is afkomstig van de muskaatnoot, een kleine, ronde vrucht die wordt geoogst uit de muskaatboom. De noten worden gedroogd en vervolgens gemalen tot een poeder dat wordt gebruikt als smaakmaker in veel Europese en Aziatische gerechten. Muskaat heeft een zoete, nootachtige smaak met een licht bittere afdronk.
muskaat