Definitie : moutkiem
moutkiem
mout|kiem
de -woord
moutkiem : uitleg
Moutkiem is een kiem die voorkomt in gerst, tarwe en andere granen. Het wordt gebruikt als een ingrediënt in veel bierbrouwprocessen om de gisting te starten. Moutkiem bevat veel enzymen die helpen bij het omzetten van de suikers in alcohol en koolstofdioxide.
moutkiem
Type: zelfstandig naamwoord