Definitie : mierikwortel
mierikwortel
mierikwortel : uitleg
Mierikwortel is een kruidachtige plant die voornamelijk in het Middellandse-Zeegebied voorkomt. Het heeft een lange, dunne wortelstok met kleine, donkerbruine knoppen. De knoppen worden gebruikt als smaakmaker in verschillende gerechten en als medicinale plant. Mierikwortel bevat veel vitamine C, calcium, ijzer en andere mineralen. Het wordt ook gebruikt als kruid om de spijsvertering te verbeteren en om de bloeddruk te verlagen.
mierikwortel