Definitie : melkzuurgisting
melkzuurgisting
melk|zuur|gis|ting
de -woord (vrouwelijk)
melkzuurgisting : uitleg
Melkzuurgisting is een fermentatieproces waarbij melkzuurbacteriën worden gebruikt om voedsel te conserveren en smaak te geven. Het proces maakt gebruik van de bacteriën om melkzuur te produceren, wat het voedsel conserveert en een zuur smaakprofiel geeft.
melkzuurgisting
Type: zelfstandig naamwoord