Definitie : masteluinbrood
masteluinbrood
masteluinbrood : uitleg
Masteluinbrood is een traditioneel Nederlands brood dat wordt gebakken met roggebloem, tarwebloem, gist, zout en water. Het wordt gekenmerkt door een krokante korst en een luchtige, zachte crumb. Het is meestal rond of vierkant van vorm en heeft vaak een kruis op de bovenkant.
masteluinbrood