Definitie : maitake
maitake
maitake : uitleg
Maitake is een soort paddenstoel die voornamelijk in Japan en Noord-Amerika voorkomt. Deze paddenstoel heeft een unieke vorm met veel kleine, bruine knoppen die samen een grote, pluizige cluster vormen. Maitake wordt vaak gebruikt in de Japanse keuken en wordt gezien als een superfood vanwege zijn hoge gehalte aan voedingsstoffen. Het bevat ook veel antioxidanten, vitamines en mineralen.
maitake