Definitie : lebferment
lebferment
leb|fer|ment
het -woord
lebferment : uitleg
Lebferment is een fermentatieproces waarbij gebruik wordt gemaakt van levende micro-organismen om voedsel te conserveren en smaak te geven. Het proces maakt gebruik van bacteriën, gisten en schimmels om de voedselproducten te fermenteren. Het resultaat is een product met een unieke smaak en textuur.
lebferment
Type: zelfstandig naamwoord