Betekenis - lactose-intolerantie

Lactose-intolerantie is een aandoening waarbij het lichaam geen lactase, een enzym dat nodig is om lactose (melksuiker) af te breken, kan produceren. Als gevolg hiervan kunnen mensen die aan deze aandoening lijden last hebben van buikkrampen, diarree, winderigheid en andere symptomen na het eten van voedingsmiddelen die lactose bevatten.