Betekenis - kruiddistel

Kruiddistel is een plant uit de composietenfamilie die voornamelijk in het Middellandse-Zeegebied voorkomt. De plant heeft een lange, stengelachtige stam met grote, geveerde bladeren en kleine, gele bloemen. De bloemen worden gebruikt als kruid in de keuken en de bladeren worden vaak gebruikt als salade of als ingrediënt in soepen. Kruiddistel is ook bekend om zijn medicinale eigenschappen, waaronder het verlichten van spijsverteringsproblemen en het verminderen van ontstekingen.