Betekenis - knollen

Knollen zijn de wortelstokken van planten die als voedsel worden gebruikt. Ze zijn meestal rond of ovaal van vorm en hebben een harde schil. Binnenin bevindt zich een vlezige substantie die vaak zoet van smaak is. Knollen worden vaak gekookt, gebakken of geraspt en toegevoegd aan salades, soepen en andere gerechten.