Definitie : kiemgroente
kiemgroente
kiemgroente : uitleg
Kiemgroente is een groep van voedingsmiddelen die worden gekweekt uit kiemplanten. Deze planten worden gekweekt door het zaaien van de zaden in een vochtige omgeving, waardoor de zaden ontkiemen en kleine plantjes produceren. Deze plantjes worden vervolgens geoogst en gegeten als groente. De meest voorkomende kiemgroentesoorten zijn alfalfa, broccoli, radijs, boerenkool, rucola en waterkers.
kiemgroente