Definitie : hortelaar
hortelaar
hortelaar : uitleg
Hortelaar is een plant uit de familie van de kruisbloemen. Het is een kleine, meestal blauwe bloem met vier kroonblaadjes. De plant groeit in het wild in veel delen van Europa en Noord-Amerika. De bladeren zijn donkergroen en hebben een scherpe, pittige smaak die wordt gebruikt als smaakmaker in salades, soepen en sauzen.
hortelaar