Betekenis - distilleervat

Een distilleervat is een grote, vaak cilindrische tank die wordt gebruikt bij het distilleren van alcoholische dranken. Het is meestal gemaakt van roestvrij staal of koper en heeft een deksel met een opening waardoor stoom kan ontsnappen. De vloeistof wordt verwarmd tot het kookpunt, waardoor de alcoholische dampen worden gevormd. Deze dampen stijgen op en worden vervolgens afgekoeld in een condensor, waardoor ze weer in vloeibare vorm terugkeren.