Definitie : detremperen
detremperen
de|trem|pe|ren
detremperen : uitleg
Detremperen is het proces waarbij een stuk deeg wordt gemengd met water of andere vloeistoffen om het zachter en elastischer te maken. Het proces maakt het deeg gemakkelijker om mee te werken en vermindert de kans op het uitdrogen van het deeg.
detremperen
Type: werkwoord