Betekenis - cyclodextrine

cy|clo|dex|tri|ne
de -woord (vrouwelijk)

Cyclodextrine is een klasse van cyclische polysachariden die worden gevormd door het vervangen van enkele of meerdere hydroxylgroepen in de glucose-ring door etherbindingen. Ze worden gebruikt als excipiënt in farmaceutische preparaten, als stabilisator voor voedingsmiddelen en als katalysator in chemische reacties.

Type: zelfstandig naamwoord