Definitie : calciumpropionaat
calciumpropionaat
calciumpropionaat : uitleg
Calciumpropionaat is een organische verbinding die wordt gebruikt als conserveermiddel in voedingsmiddelen. Het is een wit poeder dat wordt geproduceerd door het mengen van calciumoxide en propionzuur. Het wordt gebruikt om de groei van schimmels, gisten en bacteriën te remmen, waardoor voedsel langer houdbaar blijft.
calciumpropionaat