Definitie : broeigans
broeigans
broei|gans
de -woord
broeigans : uitleg
Broeigans is een term die wordt gebruikt om de mate van koolzuurgas in bier te beschrijven. Het is een maat voor de hoeveelheid koolzuurgas die wordt geproduceerd door gistcellen tijdens het brouwproces. Het is een belangrijke factor in het bepalen van de smaak en textuur van het bier.
broeigans
Type: zelfstandig naamwoord