Definitie : boterzuur
boterzuur
bo|ter|zuur
boterzuur : uitleg
Boterzuur is een vetzuur dat voorkomt in boter en andere vetten. Het is een kortketenig vetzuur met de chemische formule C4H8O2. Boterzuur heeft een zure smaak en wordt gebruikt als smaakstof in voedingsmiddelen, cosmetica en farmaceutische producten.
boterzuur
Type: zelfstandig naamwoord
Verkleinwoord enkelvoud: -
Verkleinwoord meervoud: -
Enkelvoud: boterzuur
Meervoud: -