Definitie : boterwortel
boterwortel
boterwortel : uitleg
Boterwortel is een knolgewas dat behoort tot de familie van de kruisbloemen. Het heeft een zoete, nootachtige smaak en wordt vaak gebruikt als ingrediënt in salades, soepen en andere gerechten. Boterwortel is rijk aan vitamine A, C en K, evenals vezels en mineralen.
boterwortel