Definitie : apicius
apicius
apicius : uitleg
Apicius is een verzameling van Romeinse kookboeken uit de 1e eeuw na Christus, geschreven door Marcus Gavius Apicius. Het boek bevat recepten voor heerlijke gerechten, waaronder soepen, vleesgerechten, visgerechten en zoetigheden. De recepten zijn nog steeds populair bij koks die geïnteresseerd zijn in de Romeinse keuken.
apicius