Definitie : antioxidant
antioxidant
antioxidant : uitleg
Een antioxidant is een stof die het lichaam beschermt tegen schade door vrije radicalen. Vrije radicalen zijn moleculen met een ongebalanceerde elektrische lading die schade kunnen veroorzaken aan cellen, weefsels en organen. Antioxidanten neutraliseren deze vrije radicalen door elektronen te doneren, waardoor de schadelijke effecten worden verminderd.
antioxidant