Definitie : alcoholgisting
alcoholgisting
al|co|hol|gis|ting
de -woord (vrouwelijk)
alcoholgisting : uitleg
Alcoholgisting is een chemische reactie waarbij suikers worden omgezet in alcohol en koolzuur. Deze reactie wordt aangedreven door gistcellen, die suikers omzetten in alcohol en koolzuur. Alcoholgisting is de basis van bierbrouwen en wijn maken.
alcoholgisting
Type: zelfstandig naamwoord