Betekenis - Coriandrum sativum

Coriandrum sativum is een kruid dat behoort tot de familie van de umbelliferae. Het is een eenjarige plant met lancetvormige bladeren en kleine, witte of roze bloemen. De zaden van de plant worden gebruikt als specerij en hebben een fris, citrusachtig aroma. Coriandrum sativum wordt vaak gebruikt in Aziatische, Mexicaanse en Midden-Oosterse gerechten.