Definitie : wijnzuur
wijnzuur
wijn|zuur
het -woord
wijnzuur : uitleg
Wijnzuur is een organische verbinding die voorkomt in wijn en andere gefermenteerde dranken. Het is een zuur dat wordt gebruikt om de smaak, geur en kleur van de drank te verbeteren. Het wordt ook gebruikt als conserveermiddel om bacteriële groei te voorkomen.
wijnzuur
Type: zelfstandig naamwoord