Definitie : veloutésaus
veloutésaus
ve|lou|té|saus
de -woord
veloutésaus : uitleg
Veloutésaus is een saus die wordt gemaakt door boter, bloem en bouillon te verwarmen tot een dikke, romige consistentie. Het wordt vaak gebruikt als basis voor andere sauzen of als een smaakmaker voor gerechten.
veloutésaus
Type: zelfstandig naamwoord