Definitie : tartrazine
tartrazine
tar|tra|zi|ne
de -woord (vrouwelijk)
tartrazine : uitleg
Tartrazine is een kunstmatig geel voedselkleurstof die wordt gebruikt in voedingsmiddelen, cosmetica en medicijnen. Het wordt ook wel E102 genoemd en is een synthetisch gemaakte kleurstof die wordt geproduceerd door het mengen van 4-hydroxyazobenzene met 4-amino-sulfonzuur. Het wordt vaak toegevoegd aan voedingsmiddelen om de kleur te verbeteren of te veranderen.
tartrazine
Type: zelfstandig naamwoord