Definitie : tartraat
tartraat
tar|traat
het -woord
tartraat : uitleg
Tartraat is een zout dat wordt gevormd door het combineren van twee moleculen tartarzuur en natriumhydroxide. Het is een wit poeder dat vaak wordt gebruikt als voedseladditief, omdat het een smaakversterker en conserveermiddel is. Het wordt ook gebruikt in de farmaceutische industrie als een bindmiddel voor tabletten.
tartraat
Type: zelfstandig naamwoord