Definitie : standpasteurisatie
standpasteurisatie
stand|pas|teu|ri|sa|tie
de -woord (vrouwelijk)
standpasteurisatie : uitleg
Standpasteurisatie is een proces waarbij een product wordt verwarmd tot een temperatuur die hoog genoeg is om de meeste micro-organismen te doden, maar niet zo hoog dat het product wordt aangetast. Het proces wordt gebruikt om voedsel langer houdbaar te maken en de verspreiding van ziektekiemen te voorkomen.
standpasteurisatie
Type: zelfstandig naamwoord