Definitie : seitan
seitan
sei|tan
de -woord
seitan : uitleg
Seitan is een voedingsmiddel dat wordt gemaakt van gehydrateerde tarwegluten. Het is een veel gebruikte vervanger voor vlees in veel vegetarische en veganistische gerechten. Seitan heeft een stevige, vleesachtige structuur en een neutrale smaak die gemakkelijk te combineren is met andere ingrediënten.
seitan
Type: zelfstandig naamwoord