Definitie : rotisserie
rotisserie
ro|tis|se|rie
de -woord (vrouwelijk)
rotisserie : uitleg
Rotisserie is een kookmethode waarbij voedsel wordt geroosterd op een spit boven een open vuur of warmtebron. Het voedsel wordt meestal gesmeerd met olie of boter en gekruid met kruiden en specerijen. Het spit wordt meestal regelmatig gedraaid om het voedsel gelijkmatig te laten roosteren.
rotisserie
Type: zelfstandig naamwoord
Voorbeelden
- rotisserie: Braderij
- rotisserie: Vleesrestaurant