Definitie : romanesco
romanesco
ro|ma|nes|co
de -woord (mannelijk)
romanesco : uitleg
Romanesco is een Italiaanse koolsoort die ook wel 'broccolo Romanesco' of 'Romanesco broccoli' wordt genoemd. Het is een kruising tussen bloemkool en broccoli en heeft een unieke, piramidevormige structuur met groene knoppen. De smaak is zoet en nootachtig, met een lichte bitterheid.
romanesco
Type: zelfstandig naamwoord