Definitie : poularde
poularde
pou|lar|de
de -woord
poularde : uitleg
Poularde is een Franse term voor een jonge, vette kip die wordt gebruikt voor het bereiden van gerechten. Het is meestal een kip van het ras Poulet de Bresse, maar kan ook een ander ras zijn. De kip wordt vaak gekookt in boter of olie en vervolgens geserveerd met sauzen of andere ingrediƫnten.
poularde
Type: zelfstandig naamwoord