Definitie : plantenzuur
plantenzuur
plan|ten|zuur
het -woord
plantenzuur : uitleg
Plantenzuur is een zuur dat voorkomt in plantaardige voedingsmiddelen zoals fruit, groenten en noten. Het is een organische verbinding die wordt gevormd door de afbraak van suikers en andere koolhydraten. Het heeft een zure smaak en wordt vaak toegevoegd aan voedsel om het te conserveren of de smaak te verbeteren. Plantenzuur kan ook worden gebruikt als conserveermiddel in cosmetica, medicijnen en andere producten.
plantenzuur
Type: zelfstandig naamwoord