Definitie : pitgaren
pitgaren
pit|ga|ren
het -woord
pitgaren : uitleg
Pitgaren is een techniek waarbij vlees of vis wordt gegaard in een gesloten ruimte, zoals een oven of pan, met een kleine hoeveelheid vocht. Het vocht wordt vervolgens verwarmd tot het kookpunt, waardoor het vlees of de vis gaar wordt. Deze techniek is ideaal om sappig en smakelijk vlees te bereiden.
pitgaren
Type: zelfstandig naamwoord