Definitie : pepsinewijn
pepsinewijn
pep|si|ne|wijn
de -woord (mannelijk)
pepsinewijn : uitleg
Pepsinewijn is een drank die wordt gemaakt door het fermenteren van druiven met behulp van pepsine, een enzym dat wordt gebruikt om eiwitten af te breken. Het resultaat is een zoete, lichtgele wijn met een lage alcoholpercentage. De smaak is vergelijkbaar met die van andere zoete wijnen, maar heeft ook een zuurtje.
pepsinewijn
Type: zelfstandig naamwoord