Definitie : peperine
peperine
pe|pe|ri|ne
de -woord (vrouwelijk)
peperine : uitleg
Peperine is een stof die voorkomt in peper en andere pepersoorten. Het is een alkaloïde dat verantwoordelijk is voor de scherpe smaak van deze specerijen. Het wordt ook gebruikt als smaakstof in voedingsmiddelen en als medicijn tegen maag- en darmklachten.
peperine
Type: zelfstandig naamwoord